Keto Pumpkin Streusel Coffee Cake, A Brunch Favorite!
Keto Pumpkin Streusel Coffee Cake, A Brunch Favorite! by Sasha Kitchen, cake,keto recipes 2017-10-4
This keto pumpkin streusel coffee cake features a hefty amount of streusel topping and a moist melt in your mouth pumpkin spice cake. If there ever was a way to showcase the deliciousness of keto foods, this keto coffee cake would be at the top of the list.
Prep Time: 10 minutes
Cook time: 30 minutes
Total time: 40 minutes
Servings: 12 Servings
Còffëë Cà kë :
• 2 cûps òf à lmònd flòûr fïnëly mïllëd
• 1 ¼ cûp òf sûgà r sûbstïtûtë (I ûsëd Swërvë)
• 2 tëà spòòns òf bà kïng pòwdër
• 3 tëà spòòns òf gròûnd cïnnà mòn
• 1 tëà spòòn òf gròûnd gïngër
• ½ tsp òf nûtmëg
• Dà sh òf clòvë
• 1/2 tëà spòòn òf sëà sà lt
• ¼ tëà spòòn òf bà kïng sòdÃ
• ¼ tëà spòòn nûtmëg
• ½ cûp mëltëd ûnsà ltëd bûttër còòlëd
• 1 cûp òf pûmpkïn pûrëë
• 4 tà blëspòòns òf sòûr crëà m
• 2 ëggs
Strëûsël Tòppïng :
• 1 cûp òf à lmònd flòûr (I ûsëd fïnëly mïllëd)
• ½ cûp òf còcònût flòûr
• ½ cûp òf sûgà r sûbstïtûtë (I ûsëd Swërvë)
• ½ cûp òf yòûr fà vòrïtë lòw cà rb nûts (I ûsëd wà lnûts)
• ½ cûp (1 stïck) còld bûttër slïcëd thïnly
• 2 tëà spòòns òf gròûnd cïnnà mòn
• ½ tsp òf gròûnd gïngër
• ¼ tsp òf nûtmëg
• ¼ tëà spòòn òf sëà sà lt
Và nïllà Icïng :
• ½ cûp swërvë cònfëctïònërs sûgà r sûbstïtûtë
• 4-5 tà blëspòòns òf hëà vy whïppïng crëà m
• 1/2 tsp òf và nïllÃ
• dà sh òf sëà sà lt
This keto pumpkin streusel coffee cake features a hefty amount of streusel topping and a moist melt in your mouth pumpkin spice cake. If there ever was a way to showcase the deliciousness of keto foods, this keto coffee cake would be at the top of the list.
Prep Time: 10 minutes
Cook time: 30 minutes
Total time: 40 minutes
Servings: 12 Servings
INGREDIENTS:
Còffëë Cà kë :
• 2 cûps òf à lmònd flòûr fïnëly mïllëd
• 1 ¼ cûp òf sûgà r sûbstïtûtë (I ûsëd Swërvë)
• 2 tëà spòòns òf bà kïng pòwdër
• 3 tëà spòòns òf gròûnd cïnnà mòn
• 1 tëà spòòn òf gròûnd gïngër
• ½ tsp òf nûtmëg
• Dà sh òf clòvë
• 1/2 tëà spòòn òf sëà sà lt
• ¼ tëà spòòn òf bà kïng sòdÃ
• ¼ tëà spòòn nûtmëg
• ½ cûp mëltëd ûnsà ltëd bûttër còòlëd
• 1 cûp òf pûmpkïn pûrëë
• 4 tà blëspòòns òf sòûr crëà m
• 2 ëggs
Strëûsël Tòppïng :
• 1 cûp òf à lmònd flòûr (I ûsëd fïnëly mïllëd)
• ½ cûp òf còcònût flòûr
• ½ cûp òf sûgà r sûbstïtûtë (I ûsëd Swërvë)
• ½ cûp òf yòûr fà vòrïtë lòw cà rb nûts (I ûsëd wà lnûts)
• ½ cûp (1 stïck) còld bûttër slïcëd thïnly
• 2 tëà spòòns òf gròûnd cïnnà mòn
• ½ tsp òf gròûnd gïngër
• ¼ tsp òf nûtmëg
• ¼ tëà spòòn òf sëà sà lt
Và nïllà Icïng :
• ½ cûp swërvë cònfëctïònërs sûgà r sûbstïtûtë
• 4-5 tà blëspòòns òf hëà vy whïppïng crëà m
• 1/2 tsp òf và nïllÃ
• dà sh òf sëà sà lt
INSTRUCTIONS:
1. Prë-hëà t òvën tò 350 dëgrëës.
2. Bûttër à 9-ïnch sqûà rë pà n òr 9 ïnch sprïng-fòrm cà kë pà n.
Strëûsël Tòppïng :
1. In à smà ll bòwl, còmbïnë thë sûgà r sûbstïtûtë, à lmònd flòûr, còcònût flòûr, wà lnûts, sà lt à nd cïnnà mòn, gïngër, nûtmëg.
2. Tò thë dry ïngrëdïënts à dd thë còld thïnly slïcëd bûttër à nd cût ïn thë bûttër wïth à pà stry cûttër òr twò fòrks ûntïl thë mïxtûrë rësëmblës còà rsë crûmbs. Sët à sïdë.
Cà kë Bà ttër :
1. In à là rgë mïxïng bòwl, còmbïnë thë à lmònd flòûr, sûgà r sûbstïtûtë, spïcës, bà kïng pòwdër, bà kïng sòdà , sëà sà lt à nd sët à sïdë.
2. In à mëdïûm sïzëd bòwl, stïr thë còòlëd mëltëd bûttër, sòûr crëà m, à nd ëggs ûntïl thëy à rë wëll còmbïnëd.
3. Add thë pûmpkïn pûrëë tò thë wët mïxtûrë à nd còmbïnë ûntïl wëll ïncòrpòrà tëd.
4. Thën fòld thë wët mïxtûrë ïntò thë dry ïngrëdïënts. Mïx ûntïl fûlly còmbïnëd.
5. Sprëà d thë bà ttër ïntò thë pà n.
6. Add thë strëûsël tòppïng òvër thë cà kë à nd pà t gëntly ïntò thë bà ttër.
7. Bà kë thë cà kë fòr fòr 30-35 mïnûtës òr ûntïl thë crûmbs à rë lïghtly bròwnëd à nd à n ïnsërtëd tòòthpïck còmës òût clëà n.
8. Còòl thë cà kë fòr 20 mïnûtës bëfòrë à ddïng thë ïcïng à nd sërvïng.Read More this full recipes at Keto Pumpkin Streusel Coffee Cake, A Brunch Favorite!
718 Comment
Rated 3/188 based on 188 Customer Reviews
ADVERTISEMENT