Baked Sweet And Sour Chicken
Baked Sweet And Sour Chicken by www.melskitchencafe.com,
Eâsïly thé möst pöpùlâr récïpé ön my blög, thïs bâkéd swéét ând söùr chïckén ïs â mïrâclé öf â dïsh. Bâkéd, nöt frïéd, ït hâs béén â fâmïly fâvörïté för övér â décâdé!
Prep Time: 30 minutes
Cook time: 60 minutes
Total time: 90 minutes
Servings: 4 Servings
• CHICKEN:
• 3-4bönéléss,skïnlésschïckénbréâsts(âböùt2pöùnds)
• Sâltândpéppér
• 1cùpcörnstârch
• 2lârgééggs,béâtén
• 1/4cùpcânölâ,végétâbléörcöcönùtöïl
• SAUCE:
• 1/2tö3/4cùpgrânùlâtédsùgâr(dépéndïngönhöwswéétyöùwântthésâùcé)
• 4tâbléspöönskétchùp
• 1/2cùpâpplécïdérvïnégâr(séénötéförsùbstïtùtïöns)
• 1tâbléspöönsöysâùcé
• 1téâspööngârlïcsâlt
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1. Préhéât thé övén tö 325 dégréés F.
2. Cùt thé chïckén bréâsts ïntö 1-ïnch ör slïghtly lârgér pïécés. Séâsön lïghtly wïth sâlt ând péppér. Plâcé thé cörnstârch ïn â gâllön-sïzéd zïplöc bâg. Pùt thé chïckén ïntö thé bâg wïth thé cörnstârch ând séâl, tössïng tö cöât thé chïckén.
3. Whïsk thé éggs tögéthér ïn â shâllöw pïé plâté. Héât thé öïl ïn â lârgé skïllét övér médïùm héât ùntïl véry höt ând rïpplïng. Dïp thé cörnstârch-cöâtéd chïckén pïécés ïn thé égg ând plâcé thém câréfùlly ïn â sïnglé lâyér ïn thé höt skïllét.
4. Cöök för 20-30 sécönds ön éâch sïdé ùntïl thé crùst ïs göldén bùt thé chïckén ïs nöt âll thé wây cöökéd thröùgh (thïs ïs whéré ït's réâlly ïmpörtânt tö hâvé â höt skïllét/öïl). Plâcé thé chïckén pïécés ïn â sïnglé lâyér ïn â 9X13-ïnch bâkïng dïsh ând répéât wïth thé rémâïnïng chïckén pïécés.
5. Mïx thé sâùcé ïngrédïénts tögéthér ïn â médïùm böwl ând pöùr övér thé chïckén. Bâké för öné höùr, tùrnïng thé chïckén öncé ör twïcé whïlé cöökïng tö cöât événly wïth sâùcé. Sérvé övér höt, stéâméd rïcé.
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Eâsïly thé möst pöpùlâr récïpé ön my blög, thïs bâkéd swéét ând söùr chïckén ïs â mïrâclé öf â dïsh. Bâkéd, nöt frïéd, ït hâs béén â fâmïly fâvörïté för övér â décâdé!
Prep Time: 30 minutes
Cook time: 60 minutes
Total time: 90 minutes
Servings: 4 Servings
INGREDIENTS:
• CHICKEN:
• 3-4bönéléss,skïnlésschïckénbréâsts(âböùt2pöùnds)
• Sâltândpéppér
• 1cùpcörnstârch
• 2lârgééggs,béâtén
• 1/4cùpcânölâ,végétâbléörcöcönùtöïl
• SAUCE:
• 1/2tö3/4cùpgrânùlâtédsùgâr(dépéndïngönhöwswéétyöùwântthésâùcé)
• 4tâbléspöönskétchùp
• 1/2cùpâpplécïdérvïnégâr(séénötéförsùbstïtùtïöns)
• 1tâbléspöönsöysâùcé
• 1téâspööngârlïcsâlt
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INSTRUCTIONS:
1. Préhéât thé övén tö 325 dégréés F.
2. Cùt thé chïckén bréâsts ïntö 1-ïnch ör slïghtly lârgér pïécés. Séâsön lïghtly wïth sâlt ând péppér. Plâcé thé cörnstârch ïn â gâllön-sïzéd zïplöc bâg. Pùt thé chïckén ïntö thé bâg wïth thé cörnstârch ând séâl, tössïng tö cöât thé chïckén.
3. Whïsk thé éggs tögéthér ïn â shâllöw pïé plâté. Héât thé öïl ïn â lârgé skïllét övér médïùm héât ùntïl véry höt ând rïpplïng. Dïp thé cörnstârch-cöâtéd chïckén pïécés ïn thé égg ând plâcé thém câréfùlly ïn â sïnglé lâyér ïn thé höt skïllét.
4. Cöök för 20-30 sécönds ön éâch sïdé ùntïl thé crùst ïs göldén bùt thé chïckén ïs nöt âll thé wây cöökéd thröùgh (thïs ïs whéré ït's réâlly ïmpörtânt tö hâvé â höt skïllét/öïl). Plâcé thé chïckén pïécés ïn â sïnglé lâyér ïn â 9X13-ïnch bâkïng dïsh ând répéât wïth thé rémâïnïng chïckén pïécés.
5. Mïx thé sâùcé ïngrédïénts tögéthér ïn â médïùm böwl ând pöùr övér thé chïckén. Bâké för öné höùr, tùrnïng thé chïckén öncé ör twïcé whïlé cöökïng tö cöât événly wïth sâùcé. Sérvé övér höt, stéâméd rïcé.
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