Advertise

Cherry Almond Amish Sugar Cookies


Advertise
Cherry Almond Amish Sugar Cookies by , Cookies Recipes 2017-1-3
Soft, puffy, melt-in-your-mouth sugar cookies, with touches of vanilla, cherry, and almond, and a thick cherry-almond icing! These Cherry Almond Amish Sugar Cookies are guaranteed to be a smash hit for the holidays. Cherry Almond Amish Sugar Cookies are simple to make, foolproof, and a batch goes a long way!

Prep Time: 30 minutes
Cook time: 50 minutes
Total time: 80 minutes
Servings: 48 Servings

INGREDIENTS:


Fòr còòkïës:
2 - 12 òz. jàrs màràschïnò chërrïës dràïnëd (rësërvë jûïcë), mïncëd, sqûëëzëd VERY dry
1 cûp bûttër sòftënëd
1 cûp vëgëtàblë òr cànòlà òïl
1 cûp grànûlàtëd sûgàr
1 cûp pòwdërëd sûgàr
2 làrgë ëggs
2 tsp. àlmònd ëxtràct
2 tsp. chërry ëxtràct
4 1/2 cûps àll-pûrpòsë flòûr
1 tsp. bàkïng sòdà
1 tsp. crëàm òf tàrtàr
Fòr ïcïng:
4 tbsp. bûttër mëltëd
1/3 cûp + 1-2 tbsp. màràschïnò chërry jûïcë
1 tsp. àlmònd ëxtràct
1 tsp. chërry ëxtràct
4 - 5 cûps pòwdërëd sûgàr
1/2 cûp slïvërëd àlmònds fòr gàrnïsh

INSTRUCTIONS:


1. Fòr còòkïës:

2. As nòtëd àbòvë, dràïn thë màràschïnò chërrïës, rësërvïng thë jûïcë (!), fïnëly mïncë thë chërrïës, ànd thën pàt/sqûëëzë VERY dry. Sët àsïdë.

3. In à làrgë mïxïng bòwl, bëàt thë bûttër, òïl, ànd sûgàrs ûntïl còmbïnëd.

4. Bëàt ïn ëggs, àlmònd ëxtràct, chërry ëxtràct, ànd mïncëd chërrïës.

5. In à làrgë bòwl, whïsk tògëthër flòûr, bàkïng sòdà, ànd crëàm òf tàrtàr.

6. Gràdûàlly àdd flòûr mïxtûrë tò thë bûttër mïxtûrë, bëàtïng ûntïl jûst còmbïnëd àftër ëàch àddïtïòn. Dò nòt òvërmïx.

7. Lïnë bàkïng shëëts wïth pàrchmënt pàpër òr sïlïcònë bàkïng màts.

8. Dròp dòûgh by tëàspòònfûls òntò bàkïng shëëts.

9. Bàkë àt 375 fòr 8-11 mïnûtës, òr ûntïl ëdgës ànd bòttòms àrë lïghtly bròwnëd.

10. Rëmòvë tò wïrë ràcks tò còòl.

11. Fòr ïcïng:

12. Whïsk tògëthër bûttër, màràschïnò chërry jûïcë, ànd ëxtràcts.

13. Stïr ïn 4 cûps pòwdërëd sûgàr, mïxïng ûntïl smòòth.

14. Add àddïtïònàl màràschïnò chërry jûïcë òr pòwdërëd sûgàr, às nëëdëd, tò àchïëvë à thïck, bût sprëàdàblë cònsïstëncy. It shòûld bë thïckër thàn à glàzë, ànd ït shòûldn't rûn òff thë còòkïë, bût shòûld bë ëàsïly sprëàdàblë.

15. Fròst còòkïës, sprïnklë wïth slïvërëd àlmònds, dëcòràtë wïth àddïtïònàl sprïnklës, ïf dësïrëd, ànd àllòw tò sët.

Read More this full recipes at Cherry Almond Amish Sugar Cookies

499 Comment

Rated 4/175 based on 175 Customer Reviews

Powered by Blogger.